Salut!
Les compagnies Françaises demandent le Bac ou niveau Bac + le CFS. Sinon il y a les compagnies comme Etihad, Emirates qui même si il est noté qu'il faut avoir tel diplôme, n'est pas forcément le cas si tu as une longue expérience professionnelle comme la vente (tout ce qui est en contact avec une clientèle), mais il faut avoir 21ans minimum (23 pour Qatar).
Sinon, easyJet ne demande officiellement aucun diplôme, mais comme les compagnies citées dessus, je pense qu'il faut avoir une expérience pro. Surtout qu'ils demandent à ce que tu aies été active pendant ces 5 dernières années et que tu puisses prouver qu'il n'y a aucun trou sauf cas très précis. Il y a les compagnies Suisses, mais là il faut un CFC (diplôme de fin d'apprentissage) ou maturité (BAC) et il n'y a aucune exception.